Met Klaas Bouwmeester op zoek naar wilde planten langs de dijk en in de uiterwaarden van de Waal
De Samenwerkende Seniorenverenigingen van de gemeente Beuningen organiseerden ook in 2024 een Zomerfestival. Op vrijdag 2 augustus was een kruidentocht langs de Waal geprogrammeerd, een wandeling naar en door de uiterwaarden bij Ewijk, waar veel wilde planten te vinden zijn. Rondleider Klaas Bouwmeester zou de deelnemers kennis laten maken met enkele karakteristieke wilde planten
De senioren-kruidentocht begon bij het Dijkmagazijn Ewijk. Er was voldoende ruimte om elkaar bloemen, bladeren en stengels door te geven om details te ontdekken en geuren te ruiken. Klaas toonde zijn nieuwsgierige gasten wilde marjolein, een meerjarige plant met vierkante stengels en paarse bloemen. Hij liet ons ook blaadjes fijnwrijven om de geur van de etherische olie te ruiken.
Even verder langs de dijk troffen we de gewone berenklauw, cichorei en wilde peen. De gewone berenklauw blijkt in tegenstelling tot zijn grote broer een betrekkelijk kleine wilde plant: hooguit anderhalve meter. De jonge stengels zijn eetbaar, de pitten ook, maar de bladeren kunnen huidirritatie geven.
Vanaf de dijk was goed te zien, dat geel de overheersende kleur is in de uiterwaard. Via een goed beloopbaar pad komen we al snel de dichte begroeiing van kruiden tegen, die geel kleuren. Het is de zwarte mosterd. Waarom heet het zwarte mosterd terwijl de bloemen geel zijn, zo vraag ik Klaas. Het antwoord ligt in de kleur van de zaden: donkerbruin tot zwart. De zaden worden gemalen of gebroken, waarna verwerking tot mosterd en piccalilly plaatsvindt. In de uiterwaard treffen we ook de brandnetel, een plant die schrik aanjaagt maar ook geneeskrachtige werking heeft.
Aan de waterkant groeit de akkermunt. De paarse bloemen tonen twee z.g. schijnkransen. De meest verrassende plant vond ik het oeverwarkruid: een eenjarige parasitaire plant die zich met zijn oranje stengels vastklampt aan allerlei oeverplanten. Nooit te oud om te leren: zo werd mij opnieuw duidelijk bij de kruidentocht in Ewijk, dankzij de deskundige en enthousiaste kennisoverdracht van Klaas Bouwmeester.
Ad Lansink
